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简要分析:中国黑茶的代表之作有哪些

来源:茶库网 作者:咏絮 人气: 发布时间:2012-06-04
关键字:茶,黑茶,代表作,中国黑茶
摘   要:黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成,黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品,那么中国黑茶的代表之作有哪些?专家简要分析。

优游注册 中国黑茶的代表之作有哪些?黑茶的主要代表茶类有如下几种,一起来看看专家简要分析。

中国黑茶的代表之作——六堡茶

六堡茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

优游注册 六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。

六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

责任编辑:咏絮
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