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盘点金骏眉和正山小种红茶区别之处

来源:茶库网 作者:咏絮 人气: 发布时间:2015-08-17
关键字:金骏眉,正山小种,红茶,区别,金骏眉和正山小种的区别
摘   要:金骏眉是正山小种的顶尖品种,金骏眉的制作是在正山小种的传统基础上制作的,那么金骏眉和正山小种红茶有何区别呢?下面是小编盘点的金骏眉和正山小种红茶区别之处。

优游注册 金骏眉和正山小种红茶有何区别呢?下面是小编盘点的金骏眉和正山小种红茶区别之处。

优游注册 1、正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带,但现在各地生产的红茶都自称正山。

2、金骏眉原料采摘自武夷山天然保护区桐木关1500~1800米高山的原生态小种野茶。

3、 正山小种之前都是出口欧美的,用松烟熏焙,独特浓烈的桂圆味,出口的有切碎的工序,这几年内销的正山小种是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的。

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4、与传统正山小种红茶比拟,金骏眉红茶的最大特点是,形状细长如眉,间杂金色毫尖,香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、薯香、花香等韵味,汤色较淡,金黄透亮,滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。

优游注册 5、金骏眉采摘时节较早,质量比正山小种好,所以在口感跟香气都有明显的差别。 

6、金骏眉是正山小种红茶的一种,金骏眉与正山小种的区别在于,金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多。 

以上是小编盘点金骏眉和正山小种红茶区别之处,你都了解了吗?

责任编辑:咏絮
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